Диета при панкреатите у взрослых

Панкреатит представляет  собой воспалительное поражение поджелудочной железы, имеющий довольно тяжелые последствия при его дальнейшем развитии. Диета при панкреатите у взрослых должна строго соблюдаться — это позволит поджелудочной железе находиться в максимальном физиологическом покое, уменьшит панкреатическую и желудочную секрецию, а также повысит синтез ингибитора трипсина и восстановит обменные нарушения.

Диета при панкреатите у взрослых должна соблюдаться примерно в течении года. Самое главное необходимо соблюдать режимы питания, то есть принимать пищу в определенное время, примерно с промежутками в четыре часа. Это обеспечит ритмичную работу желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. Но промежутки не должны быть более пяти часов.

Употребляемые блюда необходимо готовить на пару или отваривать их. Должно соблюдаться разнообразие питания. Масло необходимо добавлять уже в готовую пищу, так как не рекомендуется применение перегретого жира.

Рекомендуемые продукты, которые можно потреблять во время диеты при панкреатите у взрослых: творог; яблоки; картофельное пюре; нежирная рыба; отварное мясо. Супы: молочные, овощные, фруктовые, из круп. А также: кефир; соки и молочные каши.