Квас в домашних условиях

В сильную жару нам хочется быстро утолить жажду. Но водой не напьёшься, пепси и кола — вредны, а самым лучшим напитком для утоления жажды считается квас. Но, покупая магазинный квас, мы всё-равно употребляем различные добавки, которые вредные для нашего организма. Поэтому полезнее будет приготовить квас в домашних условиях. Конечно, приготовить такой квас, какой получался у наших предков точно не получится, но зато он будет уж точно полезнее и вкуснее магазинного.

Квас в домашних условиях — рецепт приготовления.

Медовый квас. В 400 гр мёда добавляет нарезанный тонкими кружочками один лимон. В 4-х литрах холодной кипячёной воды развести 8 гр дрожжей и 1 ст.л. ржаной муки. Добавляем 400 гр изюма и мёд с лимоном. На следующий день подлить ещё один литр воды. После того, как лимон и изюм всплывут — смесь процедить. Квас разлить по бутылкам, добавляя в каждую бутылку по несколько изюминок. Закрыть и поставить на 3 дня в прохладное место.

В квас добавляют различные добавки: изюм, лимон, травы, яблоки,..

Полезные свойства кваса — помогает избежать авитаминоза, улучшает обменные процессы, регулирует деятельность ЖКТ, благотворно влияет на сердце, лечит дисбактериоз, укрепляет иммунитет,..