Здоровье > Здоровье женщины > Какова польза корицы для женщин: противопоказания и лечебные рецепты

Какова польза корицы для женщин: противопоказания и лечебные рецепты

Издавна люди старались разнообразить свою пищу, искали различные коренья и плоды, которые могли изменить вкусовые качества продуктов. Так в жизнь людей постепенно вошла насыщенная приправа – корица. Когда-то давно она ценилась на вес золота и считалась лишь дополнением к столу императоров, царей и королей. В сегодняшней жизни свойства и вкусовые качества растения известны любой хозяйке, разбирающейся в кулинарном искусстве.

Корица: общее описание специи

Корица представляет собой вечнозеленое дерево из семейства Лавровых, породу Коричник (Цейлонский). Ее родина дремучие джунгли различных стран мира. Растение достигает 20 метров в высоту, имеет прочную и красивую древесину. Листья наделены достаточно большой шириной и отливают блеском.

Цветет миниатюрными цветоносами нежно-желтого тона, которые собраны в небольшие метелки. После отцветения образуются иссиня-черные ягодки-плоды.

Впервые приправу завезли из Китая, выручая за нее баснословные деньги. После ее обнаружили на Шри-Ланке и более 100 лет ее поставка шла только из этого источника. По мере развития мира растение культивировали и в Вест-Индии, и на Сейшельских островах, а также в Азии. Сегодня налажено коммерческое производство и из таких точек: Бразилия, Индия, остров Мадагаскар, Вьетнам, острова Суматра и Ява.

Однако, наиболее ценным товаром считается корица, поставляемая из Шри-Ланки. Ее отличает нежная, хрупкая кора, тонкий аромат, согревающий сладчайший вкус.

В продажу на прилавки магазинов специя поступает в виде свернутых трубочек коры, которую собирают в определенное время года в специально обозначенные дни – в период сезонных дождей. После ее специфически высушивают и придают товарный вид.

Кроме трубочек (палочек) в продаже пряность можно увидеть в рассыпчатом, перемолотой консистенции, в виде коричневого порошка.
Применение приправы задействовано по всему миру. Ее используют не только в кулинарных изысках мясных блюд, но и для производства шоколада, маринадов, леденцов, десертов и ликеров.

Корица, полезные свойства

Корица, полезные свойства

Американские граждане приправляют специей фрукт, молочные и безмолочные каши. Хозяйки в Шри-Ланке применяют сушеные листья, добавляя их в супы, тем самым подчеркивая насыщенность и аромат блюда.

Германия отличается своим неповторимым глинтвейном, в составе которого неизменно присутствует пряность. А в Восточных государствах, люди не забывают своих корней и соблюдают традицию при приготовлении острых мясных блюд – обязательным компонентом выступает ароматная приправа.

Таким образом, приправа получают не только из коры, но и все остальные компоненты дерева также участвуют в производстве. Так из плодов изготавливают ванилин. Из него же делают подделку – “гвоздику”. Мелкие цветы обычно идут на изготовление эфирных масел, а из кожистых глянцевых листьев получается ароматный эксклюзивный чай. Даже корни растения идут на переработку для выработки камфоры.

Виды и состав пряности

Настоящая ароматная приправа, поставляемая из Шри-Ланки, представлена хрупкими палочками, свернутыми в виде трубочки в несколько слоев. Продукт выделяется желтовато-коричневым окрасом. Палочки нарезают стандартным размером в 5 и 10 см длиной и весом примерно в 1,5-2,5 гр. Такая пряность получается из кропотливо обработанной коры с годовалых веток. Собранные пряности имеют сладкий насыщенный вкус и неповторимый аромат.

Читайте:  Можно ли без назначения врача пить противозачаточные препараты?

Кору берут не первого слоя – огрубевшую и жесткую, а второй прослойки. Для производства используют обширные плантации, на которых высаживают молодые саженцы, достигшие 1-2 лет.

Забор ценного материала происходит в период с мая по октябрь. Именно в этот момент молоденькая древесная оболочка легко отходит от своей основы. Для срезки используют чистый обработанный медный нож. Срезанная кора после высыхания приобретает вид трубочки, самопроизвольно скручиваясь. Внешний вид напоминает старые папирусы.

Последняя процедура – просушка до насыщенно-коричневого окраса. После происходит нарезка и сортировка.

На современных прилавках можно найти 4 сорта специй:

  1. Цейлонская – лучший вид, отличается ценностью и целебными свойствами
  2. Малабарская (бурая)
  3. Китайская – поддельный товар
  4. Цинамонн (пряная)

Главным отличием оригинала от фальшивого второсорта является то, что настоящий продукт продается в палочках, а не в ароматном порошке.
В составе приправы находится большое количество полезных витаминов (группы В, А, РР, К, С, Е), а также микро- (цинк, селен, железо, марганец, медь) и макроэлементов (фосфор, калий, натрий, магний, кальций).

Не стоит забывать и о дубильных веществах и клетчатке. Кроме этого, отмечается высокая доля эфирных масел. Но по калорийности растение выделяется как достаточно тяжелое, в 100 гр. продукта содержится 247 ккал.

Таким образом, стоит отметить, что специя не только приятное вкусовое дополнение к блюдам, но и очень результативное лекарственное вещество.

Полезные свойства

Медицина нашего времени хоть и зациклена на медикаментах, но не забывает и народные корни. Так квалифицированные специалисты советуют использовать специи для пищи, из-за того, что они благотворно воздействуют на функционирование важнейших органов и систем в организме человека. Они повышают защитные свойства, укрепляют тонус, способствуют выздоровлению от многих заболеваний.

Выделяют следующие полезные свойства:

  • Растение наделено противовоспалительными, антибактериальными и антисептическими свойствами. Такие качества имеются из-за большого содержания в составе коры фитонцидов
  • Применяется при борьбе с кишечными паразитами и при лечении грибковых заболеваний
  • Улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта
  • Способствует устранению диареи, вызывая ветрогонное действие
  • Препятствует образованию онкологических патологий в кишечнике, так как содержит диетические волокна
  • Устраняет из организма солевые отложения желчных кислот, очищает печень и желчегонную систему
  • Борется с заболеваниями почек, путем влияния на вывод лишней жидкости
  • Положительно воздействует на людей с сахарным диабетом, помогая быстрее усваивать инсулин
  • Уменьшает показатели в крови холестерина и уровня сахара
  • Выступает антиоксидантом природного характера
  • Способствует улучшению функциональной работе головного мозга, а также расширению сосудов
  • При недугах пищевых органов ускоряет процедуру затягивания ран, уменьшению кислотности
  • Нейтрализует вздутие и кишечные колики при остром метаболизме
  • Приводит в норму процесс пищеварения
  • Используют при лечении дерматологических заболеваний

Таким образом, корица является активатором для нормального функционирования практически всех органов человека. Главное, нужно выдержать оптимальную дозу для употребления, а превысив не навредить здоровью.

Читайте:  Как убрать живот после родов

Женские секреты применения приправы

Женские секреты применения приправы

Женские секреты применения приправы

В кулинарии специя используется также в момент заготовок на зиму. При ее добавлении в компоты и закатки, продлевает срок хранения продуктов.
Нежный аромат пряности ненавязчиво улучшает зрительную память, способствует повышению настроения, заряжает энергией. При частых болезнях носоглотки рекомендуется вдыхать запах для профилактики в целях укрепления дыхательных путей.

Питательные элементы специи используются для эффективного роста волос. В организме при употреблении происходит ускорение обменных процессов, что приводит к уменьшению жировых масс. Полезные вещества нейтрализуют боли во время менструации, происходит устранение раздражительности и других симптомов, свойственных предменструальному синдрому.

Пряность способствует нормализации цикла, увеличивает половое влечение, придает женщине некий блеск и сексуальность. Происходит увеличение сил для работоспособности, а также улучшает самочувствие женского организма в период критических дней.

При заболевании простудой употребление теплого напитка снижает головные боли, облегчает дыхательные процессы, увеличивает потоотделение, нейтрализует отек слизистой оболочки носоглотки.

Применение пряности для женщины целесообразно не только в лечебных целях, но и для косметологии. Используют масло в виде кремов и мазей. Содержащаяся в составе средства пряность устраняет раздражение верхних слоев эпидермиса. Кроме этого, масло используют для массажа. Оно снимает боль в мышцах и суставах.

Кроме кремов и мазей, готовят маски и скрабы на основе ароматной специи. Подобные процедуры способствуют налаживанию:

  • Кровообращению в коже
  • Устраняет воспаление и высушивает образовавшиеся прыщи
  • Подтягивает и тонизирует кожные покровы
  • Обладает ценным эффектом лифтинга
  • Производит антиоксидантный эффект

Этих процессов несложно добиться в домашних условиях. В любую маску на основе йогурта, сметаны или других ингредиентов рекомендуется добавить 1/2 ч.л. корицы.

Главное, следует помнить об аллергической реакции. Перед любым нанесением на кожу лица или волос первоначально требуется опробовать состав на внутренней стороне локтя. При любых высыпаниях применение не рекомендуется.

Противопоказания

Корица - противопоказания

Корица – противопоказания

Хоть растение и обладает массой полезных свойств, нужно знать ее дозировку. Основной момент – не превысить норму. В противном случае последствия могут быть самыми непредсказуемыми. Если употреблять повышенное количество специй возможно выявление следующих реакций:

  • Усиление болей в голове, повышенное нервное возбуждение
  • Резкое увеличение температуры тела
  • При первых месяцам беременности вызывает ненормальное сокращение матки, и, как следствие, происходит выкидыш
  • Усиление внешних и внутренних кровотечений
  • Содержащееся вещество «кумарин» в больших объемах критически воздействует на печень
  • Негативно влияет на слизистую желудка, раздражая ее
  • При проблемах со свертываемостью крови, еще больше разжижает последнюю

На основании приведенных ситуаций можно выделить категории людей, которым строго запрещено употребление корицы в любом виде, даже в незначительных дозировках:

  • Беременным, находящимся на любом сроке
  • Молодым мамам, вскармливающим грудным молоком
  • Людям с повышенным артериальным давлением
  • Личностям с недугами сердца
  • Тем, у кого проблемы с желудком, при увеличенной кислотности
  • Наличие язвенных заболеваний
  • Людям, подверженным аллергии
  • Пожилым

Растение ни в коем случае нельзя давать детворе, не достигшей 3-х летнего возраста из-за того, что она вызывает большую интоксикацию организма.

Таким образом, главное правило при употреблении специи в лечебных целях – не навреди. Не стоит руководствоваться негласным предписание: чем больше, тем лучше. В данном случае подобный эффект может сработать только в обратную сторону.

Читайте:  Вреден ли активированный уголь беременным?

Корица для волос

Из-за имеющегося антиоксидантного свойства, специя усиливает кровоток в верхних слоях кожных покровов и луковиц волос. Накладывание маски на волосы, придает им приятный аромат, блеск и красоту, улучшает структуру тела волоса и ускоряет рост. Рекомендуется тем представительницам, у которых тусклые, поврежденные, невзрачные и ломкие волосы.

Рецепты для проведения процедуры восстановления волос и ускорения роста:

  • Маска, в составе которой чеснок, корица, лук. Одна лучина натирается на крупной терке до образования однородной консистенции. В нее добавляется 1 ст.л. молотой приправы, 4 крупных натертых или выдавленных через чесночницу зубчика чеснока. Все это тщательно перемешивается. В замес добавляется 2 ч.л. меда. После маску равномерно распределяют по коже и волосяному покрову головы
  • Маска из корицы, оливкового масла и меда. Соединяется 0,5 ст.л. перемолотой корицы, 4 ч.л. подогретого масла оливы и 4 ч.л. разогретого до жидкой массы меда. Консистенцию наносят на мокрые волосы. Все накрывается пленкой и заматывается полотенцем. Через 30-45 минут настой смывается, при этом промывая голову шампунем и отваром крапивы или с жидкостью с добавлением уксуса. Такое мероприятие проводится для придания насыщенного блеска волосам, а также успешно борется с выпадением волос

Использование корицы для похудения

Использование корицы для похудения

Использование корицы для похудения

Специи способствуют ускорению обмена веществ. Проявившееся качество способствует сжиганию лишних жировых накоплений. При правильном применении достигается результат в потери 2-х кг за неделю, при этом нет жестких диет или тяжелых физических нагрузок.

Для подобных целей отлично подойдет низкокалорийный, полезный и просто вкусный напиток из корицы, разбавленной в кефире. Последний ингредиент обязательно рекомендуется приобретать с наименьшим процентом жирности. Варианты приготовления:

  1. “Разгрузочный день” – 1,5 литра кефира соединяется с 1 ч.л. пряности, помещается в холодильник. Периодически в течение дня употребляется по стакану прохладительного напитка. За пройденный день будет отсутствовать чувство голода, ведь добавленная приправа является сытным и питательным продуктом. Благодаря такому воздержания можно лишиться от 0,5 до 1,5 кг дополнительного веса. Главное, на следующий день активно не восполнять потери
  2. Коктейль из кефира, имбиря, корицы и красного перца. Смешивается 1 стакан кефира, по 0,5 ч.л. корицы и имбиря. В консистенцию добавить щепотку перца. Пить следует только на полный желудок и лучше всего на ночь. Однако есть противопоказания – при проблемах с желудочно-кишечным трактом употребление не рекомендуется

Таким образом, корица не только является вкусной пряностью, но и мощным лекарством против многих заболеваний. Перед применением стоит ознакомиться с противопоказаниями, последние могут превысить эффект от полученной пользы продукта.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.



Читайте о здоровье:



Комментарии (4) к материалу "Какова польза корицы для женщин: противопоказания и лечебные рецепты"

  1. Валя:

    Если хотите приобрести продукт, который будет являться настоящей корицей, то лучше выбрать ту, что в трубочках. В пакетиках в виде порошка – не факт, что там не будут содержаться другие примеси. Не все производители с нами честны.

  2. Людмила:

    А я при простуде и кашле добавляю корицу в чай или кофе. Не знаю,правильно ли я поступаю, но мне после этого легче дышать, и легче проходит отхаркивание.
    А яблочный пирог с корицей это вообще что-то непередаваемое!. Такой аромат по дому!!! Как-то уютнее сразу становится.

  3. Маргарита:

    Обожаю корицу и с напитками, и в овсянке с яблоком и орешками, и в качестве добавки к масляным маскам для шевелюры. Люблю такой рецепт для лечения волос- это миндальное масло+масло арганы+щепотка корицы. Насчет того, что корицу брать лучше в виде палочек, согласна. Получается намного ароматнее самой измельчать корицу, чем пользоваться готовым порошком.

  4. Любовь:

    Первое, что приходит на ум – это вкуснейшие булочки с корицей. Но это очень калорийно и нужно не злоупотреблять. А так я думаю, что в корице имеется только польза, а вред вряд ли возможен, если, конечно, не употреблять ложками!

Напиши в комментарии, что думаешь



Top

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: