Сироп глюкозы

Сироп глюкозы представляет собой концентрированный раствор моносахаридов, которые получают при помощи метода гидролиза и очистки крахмала. Сироп глюкозы часто выступает в качестве подсластителя, а кроме того, он является отличным антикристаллизатором сахара, что обеспечило ему достаточно широкое применение как в пищевой промышленности и в составе различных кулинарных кондитерских рецептов, так и в фармакологической индустрии, где он входит в состав достаточно большого количества лекарственных средств.

Сироп глюкозы является бесцветной прозрачной жидкостью, по своей консистенции напоминающей обычную плотность сиропов. Он не имеет запаха, а на вкус сироп глюкозы просто сладкий без каких-либо посторонних примесей.

В отличие от обычной глюкозы, которую достаточно часто прописывают своим пациентам врачи, и которую можно купить практически в любой аптеке в виде таблеток или раствора для внутривенных инъекций или капельниц, сироп глюкозы, как правило, не является самостоятельным лекарственным средством. Данное вещество входит в состав большого количества лекарств, однако не в качестве действующего вещества, а в качестве вспомогательного ингредиента. Очень часто сироп глюкозы используется в качестве основы различных лекарственных сиропов, таких как, например, достаточно популярные сейчас сиропы от кашля.

Сироп глюкозы можно встретить и в составе леденцов от кашля или от боли в горле, а также в составе некоторых таблеток. В связи с этим людям, страдающим сахарным диабетом, следует быть особенно осторожными при выборе лекарств, поскольку сироп глюкозы им категорически противопоказан.