Питание при гастрите

Гастрит — это заболевание желудка, которое при неправильном питании может перерасти в язву. Поэтому питание при гастрите заключается в следующем:

1. Термическая обработка продуктов должна быть щадящей, т.е. жарка исключена.

2. Лучше потреблять еду теплой, т.к. горячее и холодное негативно отражаются на желудке.

3. Чтобы запустить работу желудка, следует выпивать 1 стакан чистой воды за час еды.

4. Жирная пища не допустима. Из мяса разрешен кролик и куриное филе, редко нежирная говядина. Рыбу не стоит исключать из рациона.

5. Исключаем сигареты, алкоголь, кофе (даже без кофеина), газированные напитки, цитрусы и соки из них, черный и отрубной хлеб, мюсли, обычную капусту, бульоны, репу, редиску, обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, простые углеводы (сахар, мучное, кондитерские изделия).

6. Каждый прием пищи лучше, чтобы длился не меньше полу часа и пережевываться около 30 раз.

7. Убрать все специи, оставив только укроп, петрушку и листья сельдерея.

Питание при гастрите должно быть дробным с перерывом между едой в 3 часа.